Dans le secteur de la restauration, le choix des emballages est primordial. Un emballage alimentaire adapté est à prévoir pour chaque produit visible sur la carte. Le contenant alimentaire doit être en mesure de conserver et de protéger le plat pendant le transport. La boite pâtisserie est, par exemple, un packaging idéal pour les gâteaux et autres produits pâtissiers. Voici les types d’emballages en fonction de votre activité.
La boite patisserie, idéale pour les produits pâtissiers
Une enseigne doit savoir régaler ses clients visuellement et gustativement. Un gâteau bien présenté sera encore plus gourmand que le contraire. La boite pâtisserie est un emballage adéquat pour ce type de produits. Les avantages de ce type de packaging :
Un esthétisme irréprochable
Les boites pâtissières sont de beaux emballages avec de l’élégance, pour contenir vos gâteaux, confiseries ou autres produits.
Une large gamme de matières disponibles
La boite pâtissière se décline en différentes matières de fabrication : le carton, le papier kraft ou autres.
Une possibilité de personnalisation
Les boites sont généralement de couleurs marrons ou blanches. Il est possible d’opter pour d’autres coloris au choix, avec ou sans personnalisation, pour valoriser l’image de la marque.
La vente à emporter
Les professionnels de la vente à emporter doivent trouver des emballages permettant de conserver les plats ainsi que leurs valeurs nutritionnelles, durant tout le transport. Des solutions d’emballages sont disponibles pour tous les produits visibles à la carte :
- La boite à pizza, en pulpe de canne ou en papier ingraissable ;
- Les emballages pour hamburgers et frites, fabriqués en matières biodégradables ;
- Les pots en carton ou en canne à sucre pour protéger la nourriture de toute agression extérieure ;
- Les barquettes et les saladiers pour les plats avec plus de volume ;
- Et les sacs pour sandwich.
Les charcuteries, les boucheries et les poissonneries
Les emballages destinés pour contenir et transporter de la viande et de la charcuterie sont assez spécifiques. Le choix doit se tourner vers des packagings résistants, évitant aux clients de se salir pendant le transport.
Le papier alimentaire et le film étirable alimentaire sont d’excellents choix pour garder la qualité des produits. Les barquettes en aluminium sont également adaptées pour maintenir toute la fraicheur des produits achetés.
Le packaging pour caviste
Eh oui, les cavistes ont aussi bien besoin d’emballages pour emballer leurs produits. Les emballages adaptés doivent assurer le transport des bouteilles d’alcool, de vins et de spiritueux, sans se casser. Quelques emballages à privilégier :
- Les boites destinées pour les bouteilles de bières ;
- Les caisses en carton pour les vins ;
- Les boites avec poignées.
Comme pour les autres emballages, il est possible de les personnaliser selon vos convenances. C’est un support marketing très efficace pour attirer de nouveaux clients sur le marché.
Les emballages pour traiteur
L’organisation d’un évènement n’est pas chose facile à faire. Outre les nombreux préparatifs à prévoir pour garantir la réussite d’un évènement privé ou professionnel, le choix des emballages et vaisselles n’est absolument pas à négliger.
Un traiteur doit privilégier des contenants alimentaires design pour sublimer les plats.
Les boites à fenetres transparentes
Les boites pour traiteur sont destinées pour laisser entrevoir les produits à l’intérieur. Ces emballages sont utilisés pour présenter les plats à table.
Les plateaux-repas
Le plateau-repas est l’emballage par excellence d’un traiteur. Les plateaux réutilisables ou jetables sont destinés pour exposer toutes sortes de plats chauds ou froids.
La vaisselle jetable
La vaisselle jetable est une bonne alternative à la vaisselle réutilisable traditionnelle lors d’un évènement. Les vaisselles jetables sont disponibles en matières écologiques pour une approche éco-responsable.
En PLA, en fibre de canne, en bambou ou encore en carton, les assiettes et les couverts jetables sont incontournables pour assurer le succès de votre organisation.
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