5 raisons d’acheter votre poisson et vos fruits de mer chez un poissonnier en ligne

Acheter son poisson et ses fruits de mer chez un poissonnier en ligne n’est peut-être pas ce à quoi vous êtes traditionnellement habitué. Après tout, il y a beaucoup de choses à dire sur la sélection de produits frais pour vous-même. Cependant, comme nous sommes de plus en plus nombreux à choisir de faire nos achats en ligne, surtout depuis le début de la pandémie, il y a des avantages surprenants à acheter son poisson et ses fruits de mer de cette façon.

Dans cet article, nous allons voir 5 raisons pour lesquelles vous devriez acheter votre poisson et vos fruits de mer chez un poissonnier en ligne.

1. Qualité

Le poisson frais ne doit jamais sentir le poisson. Je sais que cela peut paraître étrange, mais une odeur de poisson trop prononcée signifie que le poisson n’est pas au mieux de sa forme. Et on pourrait vous pardonner de penser que le poisson et les fruits de mer achetés en ligne ne peuvent pas être aussi frais que les mêmes produits achetés au supermarché. Mais vous auriez tort, car les poissonneries en ligne, telles que SeafreshSeafresh est spécialisé dans l’approvisionnement en poissons de la plus haute qualité et utilise une certaine technique pour s’assurer que le poisson qu’il vous livre est aussi frais qu’il peut l’être. La congélation du poisson par air comprimé permet non seulement d’en préserver le goût, mais aussi d’empêcher la formation de bactéries, ce qui signifie que le poisson est plus frais et plus savoureux. Le poisson et les fruits de mer vendus par un poissonnier en ligne réputé seront directement transportés de leur lieu de pêche à une installation de congélation par air comprimé, ce qui maximisera leur fraîcheur. Le poisson reste congelé jusqu’au moment où il vous est livré, ce qui vous permet de le transférer dans votre congélateur, prêt à être utilisé au moment voulu. Ce qui nous amène à…

2. Commodité

Acheter quelque chose en ligne est tellement plus facile, n’est-ce pas ? Vous pouvez vous asseoir sur votre canapé, naviguer à votre guise, faire quelques recherches supplémentaires si vous le souhaitez, cliquer sur un bouton, attendre un peu et tout ce que vous avez commandé est livré directement à votre porte. C’est littéralement la façon la plus pratique et la plus facile de faire des achats. Et utiliser une poissonnerie en ligne n’est pas différent.

Même s’il est agréable de soutenir les commerces indépendants dans la rue, les poissonneries sont de plus en plus difficiles à trouver. Si vous habitez dans un endroit où il n’y a pas de poissonnier, vous pouvez soit vous approvisionner au supermarché, ce qui implique dans la plupart des cas que le poisson a subi un processus de transport et de manipulation beaucoup plus long et qu’il n’est donc pas aussi frais, soit utiliser une poissonnerie en ligne. Nous savons quelle option nous préférerions choisir !

3. C’est mieux pour l’environnement et pour vous

Nous sommes nombreux à chercher des moyens de réduire l’impact de notre alimentation sur l’environnement et l’un de ces moyens consiste à réduire l’empreinte carbone des aliments que nous consommons. Lorsque vous commandez du poisson à un poissonnier en ligne, vous pouvez être sûr qu’il a suivi une chaîne d’approvisionnement aussi courte que possible. En revanche, lorsque vous achetez du poisson au supermarché, surtout si celui-ci ne dispose pas de sa propre poissonnerie, vous ne pouvez pas savoir combien de maillons de la chaîne le poisson a dû traverser avant d’être emballé et placé dans les chambres froides du magasin.

Une chaîne d’approvisionnement plus courte signifie généralement moins de transport, moins d’emballage et moins de manutention, ce qui a une incidence non seulement sur l’environnement, mais aussi sur la qualité des produits que vous achetez. Cela vaut la peine de vérifier auprès de votre fournisseur de poisson quelle est sa position sur les questions environnementales telles que celles-ci. Demandez-lui comment il pêche, si ses emballages sont durables et biodégradables et s’il compense ses émissions de carbone de quelque manière que ce soit.

4. Variété

L’un des grands avantages de l’achat de poisson en ligne est qu’il existe généralement une plus grande variété que celle vendue par votre supermarché moyen. De plus, vous ne savez pas vraiment ce que votre supermarché local a en stock avant d’y aller et de voir par vous-même, ce qui peut être très ennuyeux si vous avez une recette particulière en tête. Une poissonnerie en ligne, en revanche, sera en mesure de répondre à toutes vos questions et de vous informer non seulement sur le niveau actuel de ses stocks, mais aussi sur les poissons qu’elle attend et elle pourra peut-être même commander quelque chose pour vous si elle ne l’a pas actuellement.

Avec moins de frais généraux et un espace de vente presque illimité, les poissonniers en ligne n’ont pas à se soucier d’avoir trop de variété. C’est cette flexibilité et ce choix qui leur confèrent une position unique par rapport à un supermarché.

5. Les connaissances des experts

L’établissement d’une bonne relation avec votre poissonnier est un excellent moyen d’obtenir le meilleur poisson, aux meilleurs prix, et de profiter de ses connaissances approfondies sur les poissons de saison, certains pouvant même vous suggérer des recettes. Il est peu probable que vous obteniez le même niveau de service dans une épicerie, car la plupart des employés n’ont pas cette expérience et ces connaissances spécifiques, et selon le moment où vous faites vos courses, vous pourriez avoir affaire à des employés de fin de semaine qui seront encore moins à même de répondre à vos questions.

La plupart des sites web qui vendent du poisson et des fruits de mer en ligne proposent des informations supplémentaires sur le poisson, comme son goût, les saveurs qui lui conviennent, les instructions de cuisson, les instructions de conservation, etc. et vous ne trouverez pas ce genre d’informations ailleurs. L’achat en ligne vous permet de prendre votre temps pour prendre vos décisions plutôt que de vous sentir pressé d’acheter parce que vous faites la queue. Vous faites vos achats selon vos conditions et à votre rythme.

La façon dont nous faisons nos achats est en train de changer – nous voulons des produits de haute qualité, rapidement, et à des prix abordables – et comme vous pouvez le voir, passer à une poissonnerie en ligne pourrait être précisément le moyen d’y parvenir.

*poste collaboratif